来月でちょうど会社を辞めて1年。 ダナンの生活にも少しずつ慣れ、 最初はテンションが上がり毎日行っていた海にも1ヵ月で慣れていかなくなり。笑 . . . タクシー生活は節約のため2万5千円で手に入れたバイクに変わり、 3回派手に転倒して両ミラーを失い、生…
日本からずっと読みたかった２冊を買ってきて頂きました！ . . 西野亮廣 革命のファンファーレ 魔法のコンパス 朝からカフェ３件。全部おしりが痛い系の椅子だったけど、夢中で読みました。 お昼ごはん食べながらプペルも朗読聞きました。圧倒的に計算尽くめ…
気が付けば、ダナンにきて1ヵ月が経っていました。 この1ヵ月は、言葉にするのに時間がかかるほど、とっても色んな経験をしました。 . . なぜ、あなたはここにいるの？と何度も問い、 勝手に自分が決めた目標にプレッシャーを感じて、本来の自分を見失ってい…
ベトナム、ハノイにもフランスの植民地だったことから、 パン屋さんがたくさんあります。 ベトナム料理といえばフォーが有名ですが、同じぐらいベトナムの方はバインミーを 良く食べます。フランスパンの間に野菜やお肉を挟めたサンドイッチです。 100円か15…
ハノイでは週に3回はマッサージに行きました。 ベトナムのマッサージは1時間700円ほどで本格的なマッサージができます。 今回は、何度も通ったマッサージ店を２つご紹介します。 他にもたくさん行きましたが、結果よく通ったのはこの２つです。笑 ① at ease …
ハノイでコストを安くcafeのインテリアやメニュー作りをしたい！ ということで、ローカルのお店に行った中でよく利用した場所をご紹介します。 ①ハノイのオーダー家具 道端でよく見かけるバインミー屋さん。 みんなどこで作っているんだろう… 私が作ったのは…
ベトナム、ハノイに始めて来てゼロからcafeのメニュー開発を任せていただきました。 . . . そもそも食材はどこで買えば？ バニラエッセンスは？ クッキーの型は？ 日本だとどこにでもあるものが、どこにあるかわからない！ 通訳もハノイ出身ではなかったため…
本日は、ハノイに在住7ヵ月の間に何回も行ってしまった、 美味しいローカルフードをご紹介します。 ①中華編 「東北餃子王」ローカルお風呂のイス系のお店です。 ハノイ在住のみなさんは絶対に行ったことのある有名店みたいで、 日本語のメニューもあります！…
cafe大国ベトナムでは、朝7時から夜遅くまでみんながcafeで お話ししたり、お仕事したりしています。 cafeのスタイルも様々。 お風呂場にあるプラスチックの椅子や小学校の図工教室の椅子を 並べたようなcafeから、高級cafeまでスタイルは色々です。 ▼ローカ…
本日は、気になるベトナムの美容サロンのクオリティーや値段についてです。 ◆まつエク まだヘアカラー6時間格闘の恐怖が頭に残るままですが、日本人の施術指導が あるサロンということで、少し安心感はありました… ▼6時間ヘアカラー格闘の様子 chinchikurin.…
ベトナムの首都ハノイ。 おススメの「食と健康と美容情報」について書きたいと思います。 男性は100,000ドン、500円ほどでヘアカットができるベトナム人経営のヘアサロン。 それなら女性も安いはず！ そう信じて、オーダーは写真を見せてこんな感じで♪ とい…
