ベトナム、ハノイに始めて来てゼロからcafeのメニュー開発を任せていただきました。 . . . そもそも食材はどこで買えば？ バニラエッセンスは？ クッキーの型は？ 日本だとどこにでもあるものが、どこにあるかわからない！ 通訳もハノイ出身ではなかったため…

本日は、ハノイに在住7ヵ月の間に何回も行ってしまった、 美味しいローカルフードをご紹介します。 ①中華編 「東北餃子王」ローカルお風呂のイス系のお店です。 ハノイ在住のみなさんは絶対に行ったことのある有名店みたいで、 日本語のメニューもあります！…

cafe大国ベトナムでは、朝7時から夜遅くまでみんながcafeで お話ししたり、お仕事したりしています。 cafeのスタイルも様々。 お風呂場にあるプラスチックの椅子や小学校の図工教室の椅子を 並べたようなcafeから、高級cafeまでスタイルは色々です。 ▼ローカ…

本日は、気になるベトナムの美容サロンのクオリティーや値段についてです。 ◆まつエク まだヘアカラー6時間格闘の恐怖が頭に残るままですが、日本人の施術指導が あるサロンということで、少し安心感はありました… ▼6時間ヘアカラー格闘の様子 chinchikurin.…

ベトナムの首都ハノイ。 おススメの「食と健康と美容情報」について書きたいと思います。 男性は100,000ドン、500円ほどでヘアカットができるベトナム人経営のヘアサロン。 それなら女性も安いはず！ そう信じて、オーダーは写真を見せてこんな感じで♪ とい…